Щи щавелевые, пошаговый рецепт с фото на 1001.menu

Добро пожаловать!




Регистрация
Рецептов: 914

    Ингредиенты рецепта:

  • куриный бульон - 500 мл
  • мясной бульон - 500 мл
  • картофель - 150 г
  • морковь - 1-2 шт.
  • лук - 1-2 шт.
  • соль - 6 г
  • перец черный (молотый) - по вкусу
  • щавель - 150 г
  • филе куриное (отварное) - 80 г
  • яйца куриные - 1-2 шт.
  • сметана - 120 г

Щи щавелевые

  • куриный бульон - 500 мл
  • мясной бульон - 500 мл
  • картофель - 150 г
  • морковь - 1-2 шт.
  • лук - 1-2 шт.
  • соль - 6 г
  • перец черный (молотый) - по вкусу
  • щавель - 150 г
  • филе куриное (отварное) - 80 г
  • яйца куриные - 1-2 шт.
  • сметана - 120 г
Щи щавелевые
23-07-2018
приготовление:
01:00
приготовление 1. Подготовить ингредиенты.
приготовление 2. Морковь порезать крупными кусочками, лук разрезать на четвертинки. Обжарить овощи на сковороде с маслом.
приготовление 3. Сварить куриный бульон, добавив в кастрюлю к курице обжаренные лук и морковь. Варить бульон нужно при слабом кипении.
приготовление 4. Сварить при слабом кипении мясной бульон, добавив в кастрюлю обжаренные лук, морковь и пучок петрушки.
приготовление 5. Пока варятся бульоны, подготовить овощи. Морковь порезать соломкой, нарезать лук.
приготовление 6. Нарезать брусочками картофель.
приготовление 7. Щавель тщательно промыть под проточной водой, срезать стебли.
приготовление 8. Нарезать листья соломкой толщиной 2 мм.
приготовление 9. На сковороде с растительным маслом спассеровать лук и морковь, посолить.
приготовление 10. Готовые куриный и говяжий бульоны процедить, соединить, довести до кипения.
приготовление 11. Опустить в бульон картофель, дать закипеть и варить до готовности картофеля.
приготовление 12. Добавить пассерованные лук и морковь, соль, черный молотый перец, нарезанный щавель.
приготовление 13. Снова дать закипеть и сразу снять с огня. Если щавель недостаточно кислый, в щи можно добавить по вкусу лимонный сок.
приготовление 14 В суповую тарелку выложить нарезанную соломкой мякоть отварной курицы, четвертинку вареного куриного яйца. Отдельно подать сметану.
приготовление 15. Налить в тарелку суп.
приготовление 16. Посыпать свежей зеленью и подавать к столу.
приготовление 17. Щи щавелевые готовы!
Приятного аппетита!
0

Комментарий к рецепту
Комментарий к рецепту
:ag: :bo: :bp: :bm1: :bw: :aa: :cb4: :ab: :bt8: :ac: :ad: :ae: :af: :ah: :ai: :bn: :aj: :ak: :al: :bm: :am: :an: :ao: :ap: :cb7: :cb8: :cb9: :cc: :cc1: :cc2: :cc3: :cc4: :cc5: :cc6: :cc7: :cc8: :aq: :ar: :as: :at: :au: :av: :aw: :ax: :ay: :az: :ba: :bb: :bc: :bd: :be: :bf: :bg: :bh: :bi: :bj: :bk: :bl: :bs: :bs1: :bs2: :bs7: :bs8: :bs9: :bt: :bt3: :bt4: :bt5: :bt6: :bt7: :bt9: :ca: :ca1: :ca2: :ca3: :ca4: :ca5: :ca6: :ca7: :ca8: :ca9: :cb: :cb1: :cb2: :cb3: :cb5: :cb6: :cc9: :cd: :cd2: :cd3: :cd4:
VK

Вкусные рецепты в Вашей ленте каждый день.

Odnoklassniki
реклама
Похожие рецепты