Хачапури по-аджарски, пошаговый рецепт с фото на 1001.menu

Добро пожаловать!




Регистрация
Рецептов: 914

    Ингредиенты рецепта:

  • Мука пшеничная - 400 г
  • Дрожжи сухие - 1 ч.л.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Сахар - 0,5 ч.л.
  • Молоко - 250 мл.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Сыр сулугуни - 450 г
  • Куриные яйца - 2 шт.
  • Сливочное масло - 60 г

Хачапури по-аджарски

  • Мука пшеничная - 400 г
  • Дрожжи сухие - 1 ч.л.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Сахар - 0,5 ч.л.
  • Молоко - 250 мл.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Сыр сулугуни - 450 г
  • Куриные яйца - 2 шт.
  • Сливочное масло - 60 г
Хачапури по-аджарски
25-07-2018

Хачапури по-аджарски, сразу из печи, ароматные, с растопленным сыром сулугуни и нежным хрустящим краешком горячего испеченного хачапури. Отломите кусочек, окуните его в сыр сдобренный маслом и куриным яйцом, а потом попробуйте отказаться от следующего кусочка, поверьте, это сделать невозможно.


приготовление:
00:40
приготовление 1. В просеянную муку высыпать соль, сахар, дрожжи и перемешать.
приготовление 2. В центре сделать углубление в муке и влить теплое молоко, замесить однородное тесто.
приготовление 3. Добавить 2 ст.ложки растительного масла и вмешать масло в тесто.
приготовление 4. Закрыть миску с тестом пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 час. Через 1 час тесто слегка обмять, накрыть пищевой пленкой и поставить еще на 30 минут в теплое место.
приготовление 5. Сыр сулугуни 450 г. натереть на крупной терке и разделить на 2 равные части части для двух хачапури.
приготовление 6. Готовое тесто разделить на две части для двух хачапури.
приготовление 7. Сформировать руками круглые лепешки толщиной 5-6 мм.
приготовление 8. Лепешку выложить на противень покрытый кулинарной бумагой, припудренной мукой. На лепешку выложить равномерно сыр и закатать с двух противоположных сторон небольшие бортики.
приготовление 9. Соединить с двух сторон края, чтобы получилась форма лодочки. В центр подготовленного хачапури добавить сыр.
приготовление 10. Смазать края хачапури растопленным сливочным маслом.
приготовление 11. Разогреть духовку до 180°С и выпекать 15 минут.
приготовление 12. Достать из духовки, в центре хачапури сделать небольшое углубление и влить 1 куриное яйцо, по бокам положить кусочки сливочного масла. Смазать хачапури сливочным маслом. Хачапури по-аджарски готов.
Приятного аппетита!
0

Комментарий к рецепту
Комментарий к рецепту
:ag: :bo: :bp: :bm1: :bw: :aa: :cb4: :ab: :bt8: :ac: :ad: :ae: :af: :ah: :ai: :bn: :aj: :ak: :al: :bm: :am: :an: :ao: :ap: :cb7: :cb8: :cb9: :cc: :cc1: :cc2: :cc3: :cc4: :cc5: :cc6: :cc7: :cc8: :aq: :ar: :as: :at: :au: :av: :aw: :ax: :ay: :az: :ba: :bb: :bc: :bd: :be: :bf: :bg: :bh: :bi: :bj: :bk: :bl: :bs: :bs1: :bs2: :bs7: :bs8: :bs9: :bt: :bt3: :bt4: :bt5: :bt6: :bt7: :bt9: :ca: :ca1: :ca2: :ca3: :ca4: :ca5: :ca6: :ca7: :ca8: :ca9: :cb: :cb1: :cb2: :cb3: :cb5: :cb6: :cc9: :cd: :cd2: :cd3: :cd4:
VK

Вкусные рецепты в Вашей ленте каждый день.

Odnoklassniki
реклама
Похожие рецепты