Мегрельские хачапури, пошаговый рецепт с фото на 1001.menu

Добро пожаловать!




Регистрация
Рецептов: 914

    Ингредиенты рецепта:

  • мука 500 гр
  • дрожжи 2 ч.лож
  • сахар 2 ч.лож
  • соль 1 ч.лож
  • молоко (теплое) 250 мл
  • сливочное масло (мягкое) 30 гр
  • сыр (два вида) 500 гр
  • яйца 2 шт
  • помидоры черри

Мегрельские хачапури

  • мука 500 гр
  • дрожжи 2 ч.лож
  • сахар 2 ч.лож
  • соль 1 ч.лож
  • молоко (теплое) 250 мл
  • сливочное масло (мягкое) 30 гр
  • сыр (два вида) 500 гр
  • яйца 2 шт
  • помидоры черри
Мегрельские хачапури
28-07-2018

Вкусное тесто и начинка, получается пирог! А если это сырная начинка, тогда – это хачапури! Ну и когда сыр внутри и снаружи, получается самые сырные - Мегрельские хачапури! Очень все вкусно получилось!


приготовление:
00:40
приготовление 1. Подготовим продукты, сыр сегодня двух видов.
приготовление 2. В первую очередь, активизируем сухие дрожжи. В теплое молоко добавим сахар, пару ложек муки и дрожжи. Хорошо перемешаем и дадим постоять минут 5.
3. Дрожжи взялись шапкой, значит хорошие и уже начали работать. Собираем в чашке муку, соль, сливочное масло, яйцо и нашу быструю опару. Замешиваем мягкое, эластичное тесто (месим минут 10). Даем тесту подойти в теплом месте. За 40 минут тесто увеличивается вдвое.
приготовление 4. Слегка обомнем, без фанатизма и делим на пять равных частей. Под катали наши заготовки, накрыли пленкой минут на 5.
приготовление 5. За это время сыр перетрем на крупной терке. Тесто податливое, хорошо с ним работать. Раскатываем небольшую лепешку и в центр кладем сыр. Сыра должно быть много, по объему, как шарик теста.
приготовление 6. Хорошо залепили шов и аккуратно раскатываем в лепешку(с начало руками растягиваем, потом скалкой). Переносим хачапури на лист и смазываем яичным желтком.
приготовление 7. На несколько хачапури выложим помидоры черри, они запекутся и будет еще вкуснее!
приготовление 8. Выпекаться будут минут 15-20, все зависит от вашей духовки. Если раскатали аккуратно, не повредив тесто, тогда хачапури хорошо надуется при выпекании.
приготовление 9. Много сыра, это хорошо! Мегрельские хачапури получились на славу!
Приятного аппетита!
0

Комментарий к рецепту
Комментарий к рецепту
:ag: :bo: :bp: :bm1: :bw: :aa: :cb4: :ab: :bt8: :ac: :ad: :ae: :af: :ah: :ai: :bn: :aj: :ak: :al: :bm: :am: :an: :ao: :ap: :cb7: :cb8: :cb9: :cc: :cc1: :cc2: :cc3: :cc4: :cc5: :cc6: :cc7: :cc8: :aq: :ar: :as: :at: :au: :av: :aw: :ax: :ay: :az: :ba: :bb: :bc: :bd: :be: :bf: :bg: :bh: :bi: :bj: :bk: :bl: :bs: :bs1: :bs2: :bs7: :bs8: :bs9: :bt: :bt3: :bt4: :bt5: :bt6: :bt7: :bt9: :ca: :ca1: :ca2: :ca3: :ca4: :ca5: :ca6: :ca7: :ca8: :ca9: :cb: :cb1: :cb2: :cb3: :cb5: :cb6: :cc9: :cd: :cd2: :cd3: :cd4:
VK

Вкусные рецепты в Вашей ленте каждый день.

Odnoklassniki
реклама
Похожие рецепты