Пельмени с говяже-свиным фаршем, пошаговый рецепт с фото на 1001.menu

Добро пожаловать!




Регистрация
Рецептов: 914

    Ингредиенты рецепта:

  • Свиной фарш — 500 гр.
  • Говяжий фарш — 500 гр.
  • Репчатый лук — 500 гр.
  • Мука пшеничная — 500 гр.
  • Яйцо — 5 шт.
  • Соль — 2 ч.л.
  • Чёрный молотый перец — 1 ч.л.
  • Холодная вода — 40 мл.

Пельмени с говяже-свиным фаршем

  • Свиной фарш — 500 гр.
  • Говяжий фарш — 500 гр.
  • Репчатый лук — 500 гр.
  • Мука пшеничная — 500 гр.
  • Яйцо — 5 шт.
  • Соль — 2 ч.л.
  • Чёрный молотый перец — 1 ч.л.
  • Холодная вода — 40 мл.
Пельмени с говяже-свиным фаршем
10-09-2018

Наверное, у многих хозяек есть свой семейный рецепт этого блюда. Я считаю, что самым важным является умение сделать правильное тесто. Не слишком толстое и не тонкое, чтобы оно не развалилось во время варки. Именно поэтому я предлагаю вам прочесть о том, как приготовить пельмени с говяже-свиным фаршем.


приготовление:
01:30
приготовление 1. В большой кружке перемешайте с помощью вилки яйца с ложкой соли и водой.
приготовление 2. В глубокую миску всыпьте 3 стакана муки. Влейте к ней яичную смесь.
приготовление 3. Замесите руками тесто, подсыпая муку по необходимости. Оставьте готовое тесто на 20 минут.
приготовление 4. Спустя время ещё раз вымесите тесто до эластичного состояния. Уберите его в пакет и отправьте в холодильник на 15-30 минут.
приготовление 5. Пока займитесь начинкой. Очищенный лук измельчите в кашицу с помощью блендера.
приготовление 6. Затем перемешайте его с фаршем, солью и перцем.
приготовление 7. Готовое тесто раскатайте в несколько колбасок. Каждую нарежьте кусочками. Добавляйте по мере необходимости муку.
приготовление 8. Затем раскатайте кусочки теста скалкой.
приготовление 9. В центр выложите по чайной ложке фарша.
приготовление 10. Слепите пельмени. Вначале сделайте форму полумесяца, затем соедините края.
приготовление 11. Пельмени варите в подсоленном кипятке. Дайте им всплыть, а потом готовьте ещё 5 минут.
Приятного аппетита!
0

Комментарий к рецепту
Комментарий к рецепту
:ag: :bo: :bp: :bm1: :bw: :aa: :cb4: :ab: :bt8: :ac: :ad: :ae: :af: :ah: :ai: :bn: :aj: :ak: :al: :bm: :am: :an: :ao: :ap: :cb7: :cb8: :cb9: :cc: :cc1: :cc2: :cc3: :cc4: :cc5: :cc6: :cc7: :cc8: :aq: :ar: :as: :at: :au: :av: :aw: :ax: :ay: :az: :ba: :bb: :bc: :bd: :be: :bf: :bg: :bh: :bi: :bj: :bk: :bl: :bs: :bs1: :bs2: :bs7: :bs8: :bs9: :bt: :bt3: :bt4: :bt5: :bt6: :bt7: :bt9: :ca: :ca1: :ca2: :ca3: :ca4: :ca5: :ca6: :ca7: :ca8: :ca9: :cb: :cb1: :cb2: :cb3: :cb5: :cb6: :cc9: :cd: :cd2: :cd3: :cd4:
VK

Вкусные рецепты в Вашей ленте каждый день.

Odnoklassniki
реклама
Похожие рецепты